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Poulet au curry et sa poêlée de légumes

Name: Poulet au curry et sa poêlée de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personne(s)
Ingredients: 6 Carotte; 3 Courgette; 1 Poivron; Persil; Curry; 1 boîte Maïs; 1 Bouillon de volaille; 2 filet Poulet

0(0)

sofie

45 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personne(s)

6 Carotte s

3 Courgette

1 Poivron

Persil

Curry

1 boîte Maïs

1 Bouillon de volaille

2 filet Poulet

Préparation

15 min
-
30 min

Couper les légumes en commençant par les courgettes, puis les carottes et le poivron.

Faire bouillir de l'eau en parallèle dans une grande casserole avec le bouillon et un peu de sel si besoin, de façon à pouvoir accueillir tous les légumes.

Ajouter les courgettes dans l'eau, et les carottes puis le poivron, de façon à ce que la courgette soit fondante.

Laisser cuire pendant 30 minutes.

Dans une poêle à côté, commencer à cuire le poulet (on peut le couper en petits morceaux).

Durant la cuisson de ce dernier, ajouter le curry quand le poulet commence à dorer, et le maïs ainsi que le persil dans l'eau avec les autres légumes.

Égoutter les légumes, et mettre avec les morceaux de poulet ou le filet au curry dans une assiette et le tour est joué !