Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
35 min
2
Puis mouillez avec le vin. Salez, poivrez et ajoutez le thym et l'estragon. Couvrez et laissez mijoter 30 min.
3
Retirez les morceaux de poulet de la cocotte. Dégraissez le jus de cuisson dans la cocotte puis rajoutez la moutarde et la crème fraîche.
4
Réchauffez sans laisser bouillir et nappez le poulet de sauce.
Recettes Suggérées
Filets de poulet fourrés au fromage frais et moutarde
Poulet au miel farci à la crème de roquefort
Poulet aigre-doux au four
Poulet au lait de coco et citron
Poulet mariné façon Cricri
Poulet mariné vinaigrette
Poulet pané à la moutarde
Poulet rôti aux pommes de terres et aux tomates
Tarte au poulet moutarde et poivrons
Yassa de poulet moutardé