

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
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35 min
2
Puis mouillez avec le vin. Salez, poivrez et ajoutez le thym et l'estragon. Couvrez et laissez mijoter 30 min.
3
Retirez les morceaux de poulet de la cocotte. Dégraissez le jus de cuisson dans la cocotte puis rajoutez la moutarde et la crème fraîche.
4
Réchauffez sans laisser bouillir et nappez le poulet de sauce.
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