Faites fondre la noix de beurre dans une poêle à fond épais. Quand le beurre cesse de chanter, faites saisir l'ail pendant 30 s.
Étape 3
Ajouter les escalopes. et faites-les bien dorer. Vous pouvez ajouter des lamelles de champignons de Paris que vous faites griller, ça donne un bon goût.
Étape 4
Ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce soja, remuer, et laisser les lamelles de viande s'en imprégner pendant 1 mn.
Étape 5
Ajouter la crème, remuer, et c'est prêt !
Étape 6
Vous pouvez ajouter quelques brins de persil et accompager cette préparation avec du riz ou ce que vous voulez !