Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
60 min
2
Ajouter les pommes de terre et les poireaux coupés en morceaux.
3
Faites revenir 5 mn.
4
Faire 1/2 litre de bouillon de volaille et le verser dans la cocotte.
5
Saler, poivrer et ajouter l'estragon.
6
Couvrez et laisser mijoter à feu doux pendant 45 mn.
7
5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
8
Laissez à découvert durant les 5 dernières minutes.
9
C'est prêt!
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