Name: Potée aux navets au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Lard fumé; 5 g Beurre; 40 g Comté; 8 Navet; 8 Pomme de terre; 30 cl Lait; 1 pincée Muscade; Sel et poivre

1

Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les navets. Coupez le lard en dés.

2

Déposez le lard et le beurre dans la cuve de votre Cookeo, puis faites dorer sur le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment.

3

Versez 2 c. à soupe de lait pour déglacer, sans chauffer.

4

Ajoutez les pommes de terre et les navets. Versez le reste de lait. Ajoutez de l’eau, de sorte à couvrir aux 2/3 la préparation. Salez, poivrez, saupoudrez de muscade, puis lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 15 min.

5

Au moment de servir, ajoutez le comté râpé au-dessus de chaque portion.

Potée aux navets au Cookeo

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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