Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 économe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
- 1 Couvercle
Préparation
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25 min
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45 min
2
Couper le poireau et le faire revenir dans l'huile à feu moyen.
3
Pendant ce temps, couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cube.
4
Réserver.
5
Détailler la viande en lamelles et l'incorporer au poireau.
6
Laisser cuire la viande.
7
Quand la viande est cuite, ajouter les carottes, les pommes de terre, le lait de coco, la crème fraîche et assaissonner.
8
Le liquide doit recouvrir la viande et les légumes aux trois quarts.
9
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.