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Porc à la chinoise

Name: Porc à la chinoise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Poivron rouge; 4 Carotte; 2 Courgette; 1 paquet Champignon noir; 1 Oignon; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 500 g Sauté de porc; 1 gousse Ail; 1 paquet Nouilles chinoises; 1 bouteille Soja; 1 cuillère à soupe Nuoc mam; 1 filet Eau

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sofie

50 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

2 Poivron rouge

4 Carotte

2 Courgette

1 paquet Champignon noir

1 Oignon

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

500 g Sauté de porc

1 gousse Ail

1 paquet Nouilles chinoises

1 bouteille Soja

1 cuillère à soupe Nuoc mam

1 filet Eau

Ustensiles

1 Chinois
1 Pôele
1 Couteau
1 Wok
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Plancha

Préparation

20 min
-
30 min

Faire revenir le sauté de porc à la plancha ou poêle. Réserver.

Couper les légumes en bâtonnets et l'oignon en lamelle.

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, dans un wok, y ajouter la viande précuite ainsi que les légumes. Remuer afin d'éviter que les ingrédients n'accrochent.

Faire gonfler les champignons noirs dans un peu d'eau chaude.

Ajouter la bouteille de soja et la cuillère à soupe de nuoc mam, un peu d'eau afin de couvrir les ingrédients.

Ajouter les champignons noirs, laisser mijoter (goûter afin de modifier l'assaisonnement le nuoc mam et le soja sont déjà salés).

En fin de cuisson, ajouter les nouilles chinoises laisser cuire 2 min déguster !

Mes enfants adorent ! Plus vous ferez cette recette plus vous l’améliorerez et plus vous l’apprécierez !