Poisson pané

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sofie

13 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

3 personnes

3 filet Poisson blanc

1 Oeuf

100 g Pain un peu rassis ou chapelure

Ustensiles

1 Mixeur
1 Couvercle
1 Fouet cuisine
1 Pôele
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
3 min

1

Sécher les filets de poisson en les tamponnant avec une feuille d'essuie-tout ou un torchon propre.

2

Mixer la mie de pain.

3

Battre légèrement l'oeuf, puis y tremper les filets de poisson. Les égoutter et les recouvrir de mie de pain.( Si vous voulez une panure bien épaisse, recommencez l'opération encore 2 fois.)

4

Faire chauffer du beurre ou de l'huile dans une poêle

5

Faire revenir les filets 1 minute et demie de chaque côté.

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