

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Casserole
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
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10 min
2
Eplucher les carottes (ou les gratter, si ce sont des carottes nouvelles), et les tailler en julienne grossière.
3
Dans une poêle, faire fondre 20 g de beurre et y jeter les carottes. Cuire 3 à 4 min sur feu vif, puis ajouter les poireaux et le reste du beurre.
4
Baisser le feu, couvrir, et laisser cuire 7 à 8 min en veillant à ne pas laisser accrocher, les légumes doivent rester croquants.
5
2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le maïs.
6
Assaisonner et servir aussitôt.
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