Name: Pintade sauce citron
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 cl Crème fraîche; 1 Pintade; 3 Citron; 500 g Champignon de Paris; 4 gousse Ail

1

Faire dorer la pintade dans une cocotte à feu vif une bonne dizaine de minutes.

2

Puis mettre à feu doux durant 1 heure en arrosant la pintade de temps en temps.

3

Rajouter les champignons et l'ail haché durant 15 mn.

4

Ajouter enfin la crème fraîche et le jus des citrons.

5

Saler, poivrer.

6

Laisser encore cuire 20-25 mn

Pintade sauce citron

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Recettes Suggérées