Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Râpe
- 1 Couvercle
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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20 min
2
Ensuite ajouter le porto et porter à ébullition pendant 3-4 minutes.
3
Saler et poivrer.
4
Verser la crème fraîche et éventuellement lier la sauce avec une cuillère de maïzena.
5
Dans le même temps, cuire les pâtes et ajouter dans les 3 dernières minutes de cuisson les olives.
6
Égoutter les pâtes, les verser dans une platine beurrée, verser la sauce.
7
Recouvrir de gruyère râpé, ajouter quelques noix de beurre et faire gratiner au four (thermostat 6/7, soit 200°C) pendant 15 à 20 min.
Recettes Suggérées
Paupiettes de veau, chorizo et sauce porto
Pâtes aux crevettes et au boursin
Gambas flambés vite fait (sucré / salé)
Lapin, sauce crémeuse au porto
Penne à la crème de courgettes et aux oignons caramélisés
Penne à la fondue de champignons, tomates fraîches et basilic
Penne allarrabbiata en 20 minutes
Penne aux asperges
Ravioles sauce porto foie gras
Rognons de porc sauce au porto