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Penne à la florentine

Name: Penne à la florentine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 10 Tomates cerise; 2 Cube de bouillon; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 200 g Penne; 30 g Parmesan; 50 g Roquette; 2 Basilic frais; 3 tranche Jambon fumé

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sofie

25 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

10 Tomates cerise

2 Cube de bouillon

2 cuillère à soupe Huile d'olive

200 g Penne

30 g Parmesan ) à la coupe

50 g Roquette

2 Basilic frais

3 tranche Jambon fumé

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 économe
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Top des meilleures plaques à four
1 Couvercle
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
15 min

Voici une recette italienne, pleine de saveurs et diétetique.

Mélanger dans un récipient la roquette, le basilic finement émincé, le jambon fumé découpé en fines lanières, les copeaux de parmiggiano (à l'économe, c'est plus facile).

Faire chauffer dans une casserole 50 cl d'eau avec les cubes de bouillon.

Porter à ébulition.

Dans une autre casserole, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter les pennes pour les faire blondir quelques minutes sans les faires griller.

Ajouter les tomates cerises coupées en deux et recouvrir le tout avec l'eau frémissante.

Laisser cuire à feu doux tout en remuant de temps en temps jusqu'au stade al dente puis égoutter.

Mélanger les pennes et les autres ingrédients.

C'est prêt !