

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sauteuse
- 1 Pinceau
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
30 min
2
Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'ajouter dans la sauteuse lorsque les paupiettes sont en train de dorer sur la deuxième face. Bien mélanger.
3
Éplucher, puis couper les carottes en fines rondelles.
4
Les ajouter à la sauteuse une fois les oignons colorés.
5
Une fois les 4 faces bien dorées, ajouter le cidre puis faire cuire avec le couvercle de la sauteuse pendant 10-15 min environ.
6
Après 10-15 minutes de cuisson, retirer le couvercle et laisser réduire à feu doux.
7
Juste avant de servir, ajouter la crème fraiche, bien mélanger.
8
A servir avec une petite purée maison ou des haricots verts (ou les 2).
9
Bon appétit !
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