Paupiettes de porc ou veau aux pruneaux et champignons

Name: Paupiettes de porc ou veau aux pruneaux et champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Pruneau; 2 cuillère à soupe Maïzena; Poivre; Sel; 6 Paupiette; 500 g Champignon de Paris; 1 cuillère à soupe Margarine

Par sofie
28-09-2021 04:10
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

150 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

500 g Pruneau d'Agen

2 cuillère à soupe Maïzena

Poivre

Sel

6 Paupiette

500 g Champignon de Paris frais ou en boîte

1 cuillère à soupe Margarine

Ustensiles

1 économe
1 Cuillère en bois
1 Dénoyauteur

Préparation

30 min
-
120 min

Étape 1

Saisir les paupiettes dans la margarine ou l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 2

Saler, poivrer à souhait.

Étape 3

Pendant ce temps, éplucher les champignons (si frais) ou égoutter la boîte.

Étape 4

Une fois les paupiettes dorées (5minutes env), ajouter les 2 cuillères à soupe de maïzena, en les saupoudrant, bien mélanger...

Étape 5

Ajouter un fond d'eau (les paupiettes doivent être juste couvertes).

Étape 6

Laisser mijoter à feu doux, pendant environ une heure au bout d'une heure, ajouter les champignons et les pruneaux... et laisser encore mijoter 30 minutes (le temps que les pruneaux cuisent et laissent passer leurs sucs dans la sauce...)

Partager sur:

Paupiettes de poulet au chorizo

Paupiettes de porc à la Provencale

Recettes Suggérées

Apéritifs

Paupiettes de porc ou veau aux pruneaux et champignons

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Paupiettes de poulet au chorizo

Paupiettes de porc à la Provencale

Recettes Suggérées

Mini-pizza courgette

Tartelette aux épinards et bleu

Crème vegan au chocolat et au praliné

Recettes similaires

Paupiettes de porc à la crème et aux champignons

Paupiettes de veau sur canapé au roquefort

Paupiette de porc au poireau

Paupiettes de veau pommes et pruneaux

Paupiettes de veau en cocotte

Paupiettes de veau aux olives

paupiettes sauce ail et vin blanc

Paupiettes de veau aux pruneaux

Paupiettes de lapin laquées

Paupiettes de veau au tartare