Name: Pâtes jaunes et crevettes sautées au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 100 g Carotte; 1 cuillère à soupe Miel; 0.5 cuillère à soupe Gingembre; 0.5 cuillère à soupe Curry; 1 Oignon; 1 pincée Persil; 300 g Crevettes; 6 Pâtes; 0.5 Oignon blanc; 3 cuillère à soupe Soja; 2 cuillère à soupe Huître; 1 cuillère à soupe Sauce Worcester; 0.5 Citron

1

Faire cuire les pâtes jaunes 2 à 4 min dans de l'eau bouillante agrémentée d'un filet d'huile végétale (moi j'ai mis de l'huile d'olive) puis rincer les pâtes à l'eau froide et laisser égoutter.

2

Faire sauter les crevettes dans un wok ou une sauteuse (pour les décongeler).

3

Ajouter la sauce soja, la sauce d'huîtres, la sauce worcester et le miel.

4

Ajouter le jus du demi citron et l'oignon émincé.

5

N'hésitez pas à goûter pour assaisonner à votre convenance.

6

Laisser sur le feu moyen pendant 5 min.

7

Réserver le tout dans un saladier et remettre le wok sur le feu (sans le nettoyer préalablement). Jeter les pâtes dans le wok et les faire sauter 5 min.

8

Ajouter les crevettes et la sauce aux pâtes. Assaisonner avec le gingembre et le curry et mélanger en soulevant les pâtes à l'aide d'une fourchette pendant 2 à 3 min.

9

Une fois le feu éteint, ajouter la poignée de carottes râpées, les oignons verts et le persil coupés finement. Bien mélanger.

10

Bon appétit !