Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Presse-ail
- 1 Saladiers
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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-
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40 min
2
Pendant ce temps, faites cuire vos noix de Saint-Jacques dans l'huile d'olive (3-4 min).
3
Une fois cuites, ajoutez la crème fraîche, laissez-la fondre en remuant.
4
Ajoutez-y les gousses d'ail écrasées, laissez infuser.
5
Ajoutez un peu d'ail en poudre, et goûtez (selon vos goûts, ajoutez un peu plus d'ail).
6
Salez, poivrez la sauce.
7
Égouttez les pâtes et mettez-les dans un saladier avec le beurre.
8
Servez dans les assiettes, déposez quelques noix de Saint-Jacques sur le nid de tagliatelles et saucez.
9
Bon appétit !
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