Name: Pâtes au poivron et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne
Ingredients: 3 Poivron; 0.5 Oignon; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 350 g Torsades; 1 Chorizo; 10 cl Crème liquide; 0.5 briquette Coulis de tomate

1

Couper les 3 poivrons en dés (1 à 2cm).

2

Emincer l'oignon.

3

Couper le chorizo en tranches d'un demi cm d'épaisseur.

4

Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive sur feu vif, y ajouter le chorizo, puis les poivrons. Laisser sur feu vif 5 min.

5

Puis laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.

6

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans l'eau chaude.

7

Une fois cuites, les ajouter au mélange poivron/chorizo.

8

Ajouter la crème et coulis. Saler, poivrer, mélanger, c'est prêt!!