Name: Pâtes au basilic de ma grand-mère
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Tomate; 100 g Gruyère râpé; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; 3 gousse Ail; 10 feuille Basilic frais; 4 cuillère à soupe Parmesan; 50 g Fromage de chèvre; 400 g Pâtes

1

Faites une croix au couteau sous les tomates et plongez-les 3 minutes dans l'eau bouillante puis passez-les sous l'eau froide afin d'en retirer la peau.

2

Retirez les pépins et écrasez-les à la fourchette.

3

Dans un saladier, coupez les 3 gousses d'ail et les feuilles de basilic en petits morceaux et ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre, les 3 fromages et les tomates.

4

Moulinez le tout au mixer.

5

Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, égouttez-les et ajoutez-y directement la préparation.

6

Servez immédiatement.