Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couteau
- 1 Plat à gratin
- 1 Four
- 1 Râpe
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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10 min
2
Ajouter les tomates coupées en dés, 1 cuillère à soupe de farine, le sel, le poivre, les herbes de Provence.
3
Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan. Bien mélanger.
4
Etaler au fond du plat à gratin et ajouter les boites de maquereau. Préparer la purée. Etaler au dessus du maquereau.
5
Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four à gratiner.
Recettes Suggérées
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Cake au maquereau à la tomate
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Maquereau en papillote à la moutarde ancienne et aux oignons
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Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java