papillotes de poulet au bacon et champignons

Name: papillotes de poulet au bacon et champignons
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Blanc de poulet; 12 fine tranche Bacon; 250 g Champignon de Paris; 1 pot Crème fraîche épaisse

0(0)

lily

55 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

4 Blanc de poulet

12 fine tranche Bacon

250 g Champignon de Paris

1 pot Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Couteau
1 économe
1 Four
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Aluminium

Préparation

25 min
-
30 min

Mettre 3 tranches de bacon en long dans une feuille alu. Placer dessus le blanc de poulet puis saler un peu et poivrer. Eplucher champignons et en émincer sur le blanc de poulet.

Fermer la papillote. Enfourner à 200°C 25 mn.

Vérifier la cuisson au bout de 25 mn. Remettre au four 10 mn avec une grosse cuillère de crème fraîche. Ne pas la mettre avant, car entre les champignons et la crème il y aura beaucoup d'eau en fond de papillote.

Bon appétit.