Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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15 min
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15 min
2
Laver, éplucher et couper la courgette en rondelles. Bien égoutter le thon.
3
Dans une poêle antiadhésive très chaude, faire revenir le thon avec les rondelles de courgette dans de l'huile d'olive. Si celle-ci est très chaude la courgette ne rendra pas du tout d'eau à la cuisson. Mélanger régulièrement jusqu'à ce que la courgette soit cuite (elle doit être translucide).
4
Ajouter les oeufs battus en omelette et laisser cuire à feux moyen jusqu'à ce que la cuisson voulue soit obtenue (selon les goûts, soit "baveuse", bien cuite ou entre les deux). Bien surveiller qu'elle n'accroche pas.
5
Servir l'omelette bien chaude.