Omelette au riz dune belle-maman coréenne

Name: Omelette au riz dune belle-maman coréenne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Poivron; Huile d'olive; Huile de sésame; 240 g Riz; 75 g Jambon; 5 Oeuf

Par lily
29-09-2021 04:18
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

25 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

1 Poivron (de préférence rouge)

Huile d'olive

Huile de sésame (facultatif)

240 g Riz à sushis (ou 2 sachets de riz

75 g Jambon en dés ou de saucisson de jambon à couper

5 Oeuf

Ustensiles

1 Pôele
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Bol
1 Saladiers
1 Dénoyauteur

Préparation

5 min
-
20 min

Étape 1

Commencez par cuire votre riz en suivant les instructions sur le paquet. Pendant ce temps cassez les œufs dans un bol, battez-les en oubliant pas d'y ajouter du sel et du poivre. Faites chauffez une poêle bien huilée et faites une omelette (façon crêpe) avec la moitié des œufs battus. Faites cuire votre crêpe au œufs des deux côtés, réservez-la au chaud et répétez l'opération avec le reste des œufs afin d'avoir une crêpe par personne.

Étape 2

Pendant que votre riz cuit toujours, lavez et égrainez le poivron, puis coupez-le en julienne.

Étape 3

Faites-le ensuite cuire dans une poêle huilée.

Étape 4

Coupez le jambon en petits cubes et ajoutez celui-ci à votre poivron dans la poêle. Ajoutez à votre mélange une pincée de sel, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe d'huile sésame.

Étape 5

Une fois votre poivron cuit ajoutez-y le riz cuit lui aussi. Réduisez le feu au minimum. Mélangez bien le tout et rectifiez assaisonnement si nécessaire.

Étape 6

Pour le dressage, déposez du riz sur toute une moitié de chacune des omelettes et refermez-les.

Étape 7

Vous pouvez ajouter un peu de ketchup au sommet si vous le désirez.

Partager sur:

Omelette au saumon

Omelette au piment doux

Recettes Suggérées

Apéritifs

Omelette au riz dune belle-maman coréenne

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Omelette au saumon

Omelette au piment doux

Recettes Suggérées

Mini-pizza courgette

Tartelette aux épinards et bleu

Crème vegan au chocolat et au praliné

Recettes similaires

Kimbap

Saint-Jacques sur compoté doignons

Comment faire du kimchi maison

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java

Poulet en médaillon au riz, noix de coco, amandes et dashi

Tout savoir sur les champignons, bienfaits et idées de recettes

Macaron cannelle-pommes caramélisées

Tout savoir sur le coing : origine, bienfaits et recettes

Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche

Nems de pommes au caramel de beurre salé