

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
- 1 Assiette
Préparation
-
5 min
-
-
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10 min
2
Pendant ce temps, égermer et couper très finement les gousses d'ail, émietter entre les doigts 3 feuilles de basilic.
3
Égoutter les pâtes et ajouter 1 noix de beurre. Garder au chaud.
4
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y ajouter les noix de pétoncles en remuant délicatement et souvent, sur feu assez vif.
5
Au bout de 2 min ajouter l'ail, le sel et le poivre.
6
Continuer la cuisson encore 2 min toujours en remuant souvent pour que les pétoncles dorent.
7
Au dernier moment, diminuer la chaleur de la plaque et ajouter le basilic émincé pour poursuivre la cuisson encore 1 min.
8
Disposer dans l'assiette les pâtes et les pétoncles avec leur jus et décorer avec 1 ou 2 feuilles de basilic.
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