Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Aluminium
- 1 Four
- 1 Plat
Préparation
-
15 min
-
10 min
-
20 min
2
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Placer les magrets dans un plat à four, peau sur le fond du plat.
3
Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
4
A la sortie du four, placer sous un papier aluminium et laisser la viande se reposer 10 minutes avant de la trancher.
5
Pendant ce temps, récupérer le jus de cuisson en retirant l’excès de gras. Mélanger avec le miel et le vinaigre puis faire réduire sur feu vif quelques minutes.
6
Servir avec le magret.
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