Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 économe
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
30 min
2
Dans une poêle, faire fondre la noix de beurre.
3
Pendant ce temps, éplucher et émincer la moitié des oignons.
4
Les faire fondre et rajouter deux ou trois cuillères à café de miel et un tout petit peu d'eau pour les faire caraméliser.
5
Rajouter le poivron découpé en lanières et réserver.
6
Découper et épépiner les tomates.
7
Mettre tous les légumes dans le faitout avec les gousses d'ail épluchées et les oignons restant coupés en deux.
8
Attendre 5 min et rajouter les figues épluchées et découpées en 4.
9
5 mn plus tard, il suffit de rajouter la crème fraîche (3 cuillères à soupe au moins), le sel, le poivre, les épices et le laurier.
10
Laisser 5 minutes et servir avec les pommes de terre.
Recettes Suggérées
Rôti de magrets de canard à la moutarde
GIGUE DE CHEVREUIL AUX FIGUES
Magret de canard au Saint-Marcellin
Magret de canard sauce moutarde
Magrets de canard au miel au Companion
Magrets de canard au miel au Cookeo
Magrets de canard au miel au Cooking Chef
Magrets de canard au miel au Monsieur Cuisine
Magrets de canard au miel au Thermomix
Magrets de canard aux clémentines