Magrets de canard aux figues fraîches et tomates
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Par lily
- 30-09-2021 06:24
- 0(0)
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60 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 économe
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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30 min
Étape 2 Dans une poêle, faire fondre la noix de beurre.
Étape 3 Pendant ce temps, éplucher et émincer la moitié des oignons.
Étape 4 Les faire fondre et rajouter deux ou trois cuillères à café de miel et un tout petit peu d'eau pour les faire caraméliser.
Étape 5 Rajouter le poivron découpé en lanières et réserver.
Étape 6 Découper et épépiner les tomates.
Étape 7 Mettre tous les légumes dans le faitout avec les gousses d'ail épluchées et les oignons restant coupés en deux.
Étape 8 Attendre 5 min et rajouter les figues épluchées et découpées en 4.
Étape 9 5 mn plus tard, il suffit de rajouter la crème fraîche (3 cuillères à soupe au moins), le sel, le poivre, les épices et le laurier.
Étape 10 Laisser 5 minutes et servir avec les pommes de terre.
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