Astuces et Conseils pour Réussir Lotte à larmoricaine au Cookeo

Voici quelques astuces et conseils pour réussir votre lotte à l'armoricaine au Cookeo :

• Pour flamber la lotte, assurez-vous de retirer le Cookeo du mode "dorer" pour éviter que le cognac ne s'enflamme.
• Vous pouvez remplacer la lotte par un autre poisson blanc, comme le cabillaud ou le merlu.
• Si vous n'avez pas de Cookeo, vous pouvez réaliser cette recette dans une cocotte-minute en adaptant les temps de cuisson.
• Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez mixer les légumes après la cuisson.
• Servez la lotte avec du riz ou des pommes de terre vapeur pour un repas complet et équilibré.

Avec ces astuces, vous êtes maintenant prêt à réaliser une lotte à l'armoricaine au Cookeo délicieuse et réussie !