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Linguini (spaghettis plats) aux brocolis et courgettes

Name: Linguini (spaghettis plats) aux brocolis et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Courgette; Huile d'olive; Origan; Poivre; Sel; 500 g Brocoli; 300 g Saucisse; 2 gousse Ail; Parmesan râpé

0(0)

lily

45 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

300 g Courgette

Huile d'olive

Origan

Poivre

Sel

500 g Brocoli

300 g Saucisse

2 gousse Ail

Parmesan râpé

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Couteau
1 Sauteuse
1 Couvercle
1 Pôele
1 Cuillère en bois
1 Râpe
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
35 min

Laver les brocolis et les débiter en petits bouquets.

Laver les courgettes, les couper en cubes.

Mettre le tout dans une sauteuse avec un fond d'eau salée, couvrir et laisser cuire 25 min environ.

Retirer après cuisson, réserver l'eau de cuisson que l'on versera dans l'eau de cuisson des pâtes.

Mettre la saucisse dans la sauteuse avec l'huile d'olive, la faire revenir bien dorée, saler, poivrer, puis ajouter l'ail haché, une pincée d'origan et les légumes.

Laisser mijoter à feu doux 15 min.

Pendant ce temps, cuire les pâtes. Quand elles sont cuites, les verser dans la sauteuse et remuer sur le feu 2 min.

Soupoudrer de parmesan râpé frais et bon appétit!