Linguini (spaghettis plats) aux brocolis et courgettes

Name: Linguini (spaghettis plats) aux brocolis et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Courgette; Huile d'olive; Origan; Poivre; Sel; 500 g Brocoli; 300 g Saucisse; 2 gousse Ail; Parmesan râpé

Par lily
30-09-2021 06:46
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45 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

300 g Courgette

Huile d'olive

Origan

Poivre

Sel

500 g Brocoli

300 g Saucisse

2 gousse Ail

Parmesan râpé

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Couteau
1 Sauteuse
1 Couvercle
1 Pôele
1 Cuillère en bois
1 Râpe
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
35 min

Étape 1

Laver les brocolis et les débiter en petits bouquets.

Étape 2

Laver les courgettes, les couper en cubes.

Étape 3

Mettre le tout dans une sauteuse avec un fond d'eau salée, couvrir et laisser cuire 25 min environ.

Étape 4

Retirer après cuisson, réserver l'eau de cuisson que l'on versera dans l'eau de cuisson des pâtes.

Étape 5

Mettre la saucisse dans la sauteuse avec l'huile d'olive, la faire revenir bien dorée, saler, poivrer, puis ajouter l'ail haché, une pincée d'origan et les légumes.

Étape 6

Laisser mijoter à feu doux 15 min.

Étape 7

Pendant ce temps, cuire les pâtes. Quand elles sont cuites, les verser dans la sauteuse et remuer sur le feu 2 min.

Étape 8

Soupoudrer de parmesan râpé frais et bon appétit!

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