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Les lasagnes de Titi

Name: Les lasagnes de Titi
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 20 plaque Lasagnes; 50 cl Crème végétale; 350 g Mascarpone; 40 g Parmesan; 2 boule Mozzarella

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lily

180 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 Personnes

20 plaque Lasagnes (précuites)

50 cl Crème végétale (crème fraiche)

350 g Mascarpone

40 g Parmesan

2 boule Mozzarella

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Set 3 poêles
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

60 min
-
120 min

Couper en julienne, l’ail, l’oignon, les carottes et le céleri. Faire colorer le tout dans une grande poêle (fait-tout). Ajouter la viande, mélanger et la laisser colorer.

Ajouter le concentré de tomate. Mélanger et ajouter le vin. Porter à ébullition pendant quelques minutes et ajouter l’eau, le bouillon de bœuf, le coulis de tomate, le sucre et le piment d’Espelette. Laisser mijoter pendant 1h45 environ.