Lentilles et haricots rouges à lindienne
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Par lily
- 30-09-2021 06:56
- 0(0)
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50 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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30 min
Étape 2 Faites revenir l'oignon, l'ail, la cannelle, le laurier, les clous de girofle et le cumin dans le beurre fondu pendant 2 à 3 minutes.
Étape 3 Ajoutez les lentilles et bien mélanger.
Étape 4 Couvrez d'eau (environ 1 ou 2 cm) et portez à ébullition.
Étape 5 Baissez le feu et faites mijoter durant 20 minutes au total (les lentilles doivent être tendres). Après 10 minutes de cuisson, ajoutez les carottes.
Étape 6 Ajoutez les haricots rouges égoutés et mélangez. Laissez cuire 5 minutes.
Étape 7 Egoutez le tout dans une passoire, remettre dans la casserole et ajoutez la crème. Salez, poivrez et pimentez.
Étape 8 Mettez sur le feu le temps de réchauffer tous les ingrédients. C'est prêt!
Étape 9 Ajoutez la coriandre ciselée au moment de servir.
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