Couper les pommes en petits morceaux et écraser l'ail.
Étape 3
Ajouter les morceaux de pommes, l'ail et le curry aux oignons. Faire cuire environ 5 minutes avant d'y ajouter le bouillon de légume, puis les lentilles.
Étape 4
Laisser le tout mijoter, jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé par les lentilles (15-20 min.)
Étape 5
Saler, poivrer, et ajouter la coriandre.
Étape 6
Mélanger à de la crème fraiche (quantité selon votre goût)
Étape 7
Eplucher les bananes et les faire "griller" dans du beurre chaud, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et les disposer sur les lentilles au curry.