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Le Cuchuco

Name: Le Cuchuco
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Farine de blé; 14 tasse (125 ml) Eau; 1 kg Porc; 250 g Blé; 125 g Pomme de terre; 125 g Pomme de terre; 125 g Pois; 75 g Haricots verts; 3 tige Oignon nouveau; 3 gousse Ail

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lily

90 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

5 personnes

4 cuillère à soupe Farine de blé

14 tasse (125 ml) Eau

1 kg Porc

250 g Blé

125 g Pomme de terre sabanera pelées et hachées

125 g Pomme de terre créole non pelée

125 g Pois étuvés

75 g Haricots verts étuvés

3 tige Oignon nouveau

3 gousse Ail

Préparation

15 min
-
75 min

Faites tremper le maïs et le blé dans de l'eau.

Faites chauffer le porc dans l'eau avec le sel et l'ail.

Ajoutez le blé et le maïs, laissez cuire pendant 45 minutes.

Retirez le porc et ajoutez les pommes de terre, les pois verts et laissez cuire pendant 15 minutes, puis ajoutez les pommes de terre créole ,le chou, la farine de blé.

Découpez le porc en plusieurs morceaux et ajoutez le de nouveau dans la préparation et assaisonnez. Laissez cuire pendant 20 minutes de plus et servez chaud.