Préparez une béchamel. Faites-y fondre 50 g de fromage de chèvre. Ajoutez-y les blettes.
Étape 3
Faites revenir les oignons dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Étape 4
Ajoutez-y les tomates concassées, la branche de céleri finement ciselée, du sel et du poivre. Laissez mijoter l'ensemble avec un couvercle, 10 min environ, à feu doux.
Étape 5
Dans un grand plat huilé, alternez une couche de préparation à la tomate et une couche de béchamel aux blettes, avec une couche de lasagnes entre chaque. Terminez par une couche de béchamel aux blettes.
Étape 6
Positionnez des rondelles de fromage de chèvre sur le dessus et enfournez à 210°C (th.7) pendant environ 30 min.
Étape 7
C’est prêt lorsque que la lame d’un couteau transperce facilement la lasagne et que le fromage de chèvre est gratiné !