Name: Lasagnes trois fromages
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 12 feuille Lasagnes; 250 g Gruyère râpé; 100 g Farine; 1 noix Beurre; Poivre; Sel; Sauce tomate; 800 g Tomates concassées; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 cuillère à soupe Miel; 125 g Mozzarella; 220 g Fromage de chèvre; Béchamel; 1 l Lait; Muscade; 1 gousse Ail; Herbes de Provence

1

Préparer la sauce tomate (on peut mixer les ingrédients), l'assaisonner selon le goût, et la chauffer quelques minutes.

2

Faire la sauce béchamel en battant avec un fouet le lait et la farine sur feu moyen ; une fois obtenue une épaisseur moyenne (pas trop épaisse), ajouter la noix de beurre et l'assaisonner selon le goût (muscade, sel, poivre).

3

Dans un grand plat procéder de la manière suivante:

4

une couche de béchamel, une couche de sauce tomate, une de gruyère, puis sur le même étage : quelques rondelles de mozzarella et de chèvre, puis une couche de lasagnes. Procéder ainsi jusqu'à avoir rempli le plat et terminer par une couche de béchamel-sauce tomate, parsemez de gruyère et enfournez à four moyen pendant environ 25 mn (cela dépend de l'épaisseur du plat: plantez un couteau pour vérifier la cuisson des feuilles de lasagnes.).

5

Pour servir, ne pas hésiter à présenter le pot de miel : les amateurs ne manqueront pas d'en user pour enrichir ce très bon plat très bien terminé par cette touche sucrée!

Lasagnes trois fromages

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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