Name: Lasagnes saumon frais, saumon fumé, pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: Lasagnes; 100 g Pesto; Beurre; Huile; Poivre; Sel; 2 tranche Saumon fumé; 2 pavé Saumon frais; 3 échalote; 20 cl Crème fraîche liquide; Parmesan

1

Émincez les échalotes puis les faire revenir dans un peu de beurre et d'huile d'olive.

2

En attendant, vous pouvez tremper vos feuilles de lasagnes dans de l'eau chaude, même si la boite indique que ce n'est pas nécessaire, c'est toujours garanti !

3

Préparez votre mélange crème fraîche/pesto, avec un peu de poivre.

4

Coupez le saumon fumé et le saumon frais en petit morceaux (inutile de les faire précuire).

5

Commencez par une couche de lasagnes, placez quelques morceaux de saumon frais et fumé (il ne sera pas nécessaire d'en abuser, répartissez bien ! ). Ajoutez-y une partie de vos échalotes, versez uniformément un peu de votre mélange crème fraîche/pesto, salez, poivrez.

6

Reproduisez cette étape selon le nombre de couches que vous désirez.

7

La dernière étape : une couche de lasagnes, râpez votre bloc de parmesan (à l'aide d'un économe, cela crée de belles tranches fines, aptes à fondre au four comme il se doit !)

8

Ajoutez un filet de crème, poivrez, vous pouvez même rajouter un peu de basilic.

9

Vous pouvez enfourner 20 min à 220°C.