Name: lasagnes saumon brocolis légères
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Pâtes à lasagne; 500 g Fromage blanc; 1 cuillère à soupe Farine; 50 g Gruyère râpé; Aneth; Poivre; Sel; 1 filet Saumon; 1 branche Brocoli; 50 cl Lait; 1 bûche Fromage de chèvre; Ciboulette

1

Dans un premier temps, faire cuire 15 minutes les brocolis dans de l'eau bouillante.

2

Pendant que les brocolis cuisent, faire une béchamel sans beurre : chauffer une cuillère à soupe de farine dans une casserole, ajouter le lait et remuer au fouet jusqu'à obtention d'une béchamel et y ajouter 500 g de fromage blanc et remuer de nouveau.

3

Saler, poivrer, ajouter l'aneth et la ciboulette.

4

Faire cuire le filet de saumon au micro-ondes sans rien.

5

Ensuite, dans un plat allant au four, déposer une épaisse couche de béchamel, puis les pâtes à lasagnes sur tout le fond.

6

Sur cette première couche de pâtes, mettre une autre couche de béchamel la pâte sera alors bien imbibée de sauce (ça ne collera pas dans le fond).

7

Mettre ensuite un peu de saumon en petits morceaux et des brocolis.

8

Mettre une nouvelle couche de pates et mouiller avec la béchamel, déposer le saumon et les brocolis ainsi de suite jusqu'en haut.