Name: Lasagnes épinards chair à saucisse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 100 g Beurre; 100 g Farine; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 l Lait; 1 cuillère à café Muscade

1

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec de l'huile d'olive. Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter la purée de tomate et la chair à saucisse. Bien mélanger, laisser sur feu moyen jusqu'à ce que la chair à saucisse soit cuite.

2

Pendant ce temps faire décongeler les épinards. Puis les ajouter à la chair à saucisse, saler et poivrer.

3

Laisser sur feu doux le temps de faire la béchamel.

4

Pour la béchamel : faire fondre le beurre puis hors du feu y ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte. Remettre sur le feu en ajoutant le lait petit à petit sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Assaisonner.

5

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

6

Dans un plat à gratin mettre une couche de béchamel, les pâtes à lasagnes, le mélange épinard chair à saucisse, béchamel et ainsi de suite jusqu'à finir par une couche de pâtes à lasagne. Mettre une dernière couche de béchamel puis parsemer de fromage rappé.

7

Enfourner 30 h à 180°C (thermostat 6).

Lasagnes épinards chair à saucisse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Recettes Suggérées