Name: Lasagnes de courgettes faciles
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 feuille Lasagnes; 3 Courgette; 1 Poivron vert; 3 Tomate; 40 cl Sauce tomate; 1 Oignon; 1 noisette Beurre; Huile d'olive; Sel; Poivre; 200 g Dés de jambon; 12 tranche Toastinette; Basilic; 1 cuillère à café Herbes de Provence

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

2

Couper le poivron et l'oignon en dés.

3

Les faire revenir à la poêle 5 min dans l'huile d'olive.

4

Y ajouter les courgettes coupées en fines rondelles, le sel, le poivre, le basilic et les herbes de Provence et faire revenir 10 min en remuant régulièrement.

5

Puis, faire revenir les dés de jambon 1 à 2 min et y ajouter la sauce tomate.

6

Laisser mijoter à feu doux (jusqu'à la fin de la cuisson des courgettes).

7

Beurrer le fond d'un plat à gratin.

8

Couper les tomates en fines rondelles que vous disposerez au fond du plat.

9

Disposer en suite 3 feuilles de lasagnes, une couche de courgette, la sauce tomate et 6 tranches de fromage.

10

Renouveler l'opération une seconde fois en terminant par une couche de fromage.