Name: Lasagnes au saumon
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 750 g Lasagnes; 30 g Beurre; Poivre; Sel; 1 boîte de 300 g Homard; 700 g Saumon frais; 50 cl Béchamel; 110 g Parmesan; 1 botte Ciboulette

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1- Faites cuire les lasagnes à l’eau bouillante 'al dente'.

2

2- Coupez le saumon en morceaux réguliers et assaisonnez-le un peu.

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3- Beurrez un plat à gratin rectangulaire, nappez-en le fond de 3 à 4 cuillères à soupe de béchamel, puis disposez successivement une couche de lasagnes, une couche de saumon, une couche de ciboulette, une couche de bisque et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.

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4- Saupoudrez de parmesan et disposez le reste de beurre.

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5- Enfournez 30 à 40 mn à 180°C.

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6- Laissez reposer 5 mn et servir.