Lapin moutarde express pour deux

Name: Lapin moutarde express pour deux
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 5 cuillère à soupe Moutarde de Dijon; Huile d'arachide; 20 g Beurre; 2 Cuisse de lapin; 6 Pomme de terre; Eau

Par lily
30-09-2021 08:41
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75 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

5 cuillère à soupe Moutarde de Dijon

Huile d'arachide

20 g Beurre

2 Cuisse de lapin

6 Pomme de terre à chair ferme

Eau

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Pinceau
1 Couteau
1 Four
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
60 min

Étape 1

Mettre de l'huile dans un plat à gratin. Y rouler dedans les cuisses de lapin recto verso. Badigeonner de moutarde les cuisses recto et verso.

Étape 2

Couper les pommes de terre en petits carrés et les disposer autour du lapin. Mettre de la moutarde sur les pommes de terre (l'équivalent de 2 cuillères à soupe). Mettre de l'eau dans le plat et sur le lapin. Placer des noisettes de beurre sur l'ensemble.

Étape 3

Mettre au four 1 heure à 210°C (thermomstat 7). Retourner les cuisses à mi-cuisson et remuer régulièrement les pommes de terre. Remettre de l'eau si nécessaire.

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Lapin moutarde express pour deux

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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