Lapin aux champignons mariné au vin blanc
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Par lily
- 30-09-2021 08:44
- 0(0)
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80 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Entonnoir
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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60 min
Étape 2 Découper le lapin en morceaux et le mettre à mariner dans le vin blanc avec l'ail, l'échalote et le jus de citron.
Étape 3 Le jour même :
Étape 4 Egoutter le lapin et le faire dorer dans le beurre et l'huile. Verser la marinade et cuire 1 heure à couvert.
Étape 5 Ajouter les champignons émincés et les oignons juste pelés.
Étape 6 Poursuivre la cuisson 15 minutes et incorporez la crème fraîche à la sauce au moment de servir.
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