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Lamelles de porc façon thaï

Name: Lamelles de porc façon thaï
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Beurre; 2 cuillère à soupe Chili; Margarine; 400 g Légumes; 1 cuillère à soupe Huître; 2 cuillère à soupe Pâte de curry; 40 cl Lait de coco; 2 cuillère à soupe Poisson; 300 g Nouilles de riz; 500 g Porc

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lily

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

Beurre

2 cuillère à soupe Chili (plus ou moins forte selon votr goût)

Margarine (ou autre corps gras)

400 g Légumes à poêler (carottes, pommes de terre, chou-fleur, selon votre goût)

1 cuillère à soupe Huître

2 cuillère à soupe Pâte de curry rouge

40 cl Lait de coco

2 cuillère à soupe Poisson (nuoc mam)

300 g Nouilles de riz (plus ou moins selon votre goût)

500 g Porc frais en lamelles

Ustensiles

1 Wok

Préparation

15 min
-
20 min

Faites chauffer la margarine dans le wok et faites suinter les lamelles de porc.

Ajouter ensuite les légumes ainsi que la pâte de curry rouge.

Terminez avec les autres ingrédients: la sauce de poisson, la sauce aux huîtres, la sauce chili, le lait de coco, puis laisser mijoter quelques minutes.

Incorporez les nouilles précuites et servez bien chaud.