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Jajangmyeon (spécialité coréenne)

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lily

22 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Courgette

1 Oignon

400 g Nouilles

3 cuillère à soupe Pâte de soja fermentée

2 cuillère à soupe Eau

2 cuillère à soupe Huile de colza

1 Oignon cébette

300 g Champignon

Ustensiles

1 Pôele
1 Wok

Préparation

10 min
-
12 min

1

Laver les champignons, la courgette et les oignons. Émincer tous les légumes.

2

Cuire les nouilles selon les indications du paquet.

3

Faire chauffer l'huile dans un wok ou à défaut dans une grande poêle.

4

Faire revenir les champignons, l'oignon et la courgettes pendant 5 minutes.

5

Ajouter la pâte de soja et délayer la sauce avec un peu d'eau.

6

Laisser cuire encore 5 minutes, ajouter les nouilles et mélanger sur le feu 2 minutes.

7

Parsemer d'oignon cébette avant de servir.

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