

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
Préparation
-
40 min
-
-
-
40 min
2
Coupez les oignons, l'ail et les tomates épluchées en petits dés.
3
Dans une cocotte minute, mettez les chipolatas coupées en tronçon de 3 à 4 cm, les oignons, l'ail, l'huile, les tomates et la coriandre.
4
Faites revenir 5 minutes.
5
Couvrez d'eau et faites cuire à couvert pendant 10 minutes sur feu moyen.
6
Ajoutez les cocos, refermez la cocotte et laissez cuire 30 minutes.
7
Réduisez jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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