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Hamburger au saumon et aux galettes de pomme de terre

Name: Hamburger au saumon et aux galettes de pomme de terre
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Crème fraîche; 4 cuillère à soupe Aneth; 4 tranche Saumon fumé; 4 poignée Salade; 1 Crottin de chèvre; 0.5 Citron

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60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 cuillère à soupe Crème fraîche

4 cuillère à soupe Aneth ciselée

4 tranche Saumon fumé

4 poignée Salade (iceberg)

1 Crottin de chèvre

0.5 Citron (pour son jus)

Ustensiles

1 Four
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Pôele
1 Râpe
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Saladiers
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

40 min
-
20 min

Pour les galettes :

Râper les pommes de terre, ajouter le beurre fondu et l'oeuf. Mélanger puis faire cuire environ 4 min chaque face dans une poêle anti-adhesive. L'idée est de réaliser 8 galettes. Réserver sur une plaque pour le four avec du papier sulfurisé.

Pour la garniture :

Couper le crottin en 4 et les poser sur 4 galettes enfourner 10 min au four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger la crème l'aneth et le jus de citron puis déposer ce mélange sur les 4 autres galettes à la sortie du four.

Prendre la salade avec le saumon et la déposer sur celle-ci puis recouvrir avec la galette, avec le chèvre en la retournant.

Voilà, c'est prêt, bon appétit !