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Hachoux parmentier

Name: Hachoux parmentier
Prep time: 75 min
Cook time: 40 min
Total time: 115 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; Sel; Poivre; 20 Chou de bruxelles; 6 Pomme de terre; 500 g Viande hachée; Gruyère; Herbes de Provence

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lily

115 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Oignon

Sel

Poivre

20 Chou de bruxelles

6 Pomme de terre

500 g Viande hachée

Gruyère

Herbes de Provence

Ustensiles

1 Pôele
1 Pinceau
1 Couteau
1 économe
1 Four
1 Plat à gratin
1 Saladiers
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

75 min
-
40 min

Cuire les choux de Bruxelles au bain-marie et faire de même avec les pommes de terre (30 a 45 min à l’eau bouillante).

Couper l'oignon en petits morceaux et les faire dorer à la poêle (beurre) avec la viande hachée, à feux doux.

Couper les choux en petits morceaux, et éplucher les pommes de terre. Réduire le tout en purée et incorporer les oignons, la viande, le sel et poivre.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un plat à gratin, incorporer le mélange et saupoudrer d'herbes de Provence. Ajouter le fromage par dessus.

Mettre le plat dans le four et attendre 40 min (voir plus si besoin est).

Servir chaud !

Bon appétit !