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Grillade dété (Côtes de porc)

Name: Grillade dété (Côtes de porc)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 3 pincée Persil; 3 pincée Ail semoule; 3 pincée Oignon; 4 grosse cuillère à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 2 Côte de porc; 6 Pomme de terre; 2 Oeuf

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lily

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

3 pincée Persil

3 pincée Ail semoule

3 pincée Oignon en poudre

4 grosse cuillère à soupe Huile d'olive

1 pincée Sel et de poivre

2 Côte de porc

6 Pomme de terre

2 Oeuf

Ustensiles

1 Pôele
1 Sauteuse
1 Pinceau
1 Couteau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Dénoyauteur
1 Assiette
1 Plat

Préparation

5 min
-
25 min

Couper les pommes de terre en frites et les faire dorer dans l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter de l'ail, de l'oignon et du persil dans la sauteuse/poêle.

Une fois les pommes de terre bien dorées et cuites, enlevez-les du feu et placez-les dans 2 tranches de sopalin pour ôter le surplus de graisse.

Avec l'huile restante dans la poêle, faites cuire les côtes de porc à feu moyen avec du sel, du poivre, le restant d'ail / oignon / persil.

Une fois les côtes de porc bien grillées, retirez les du feu pour enfin faire cuire l’oeuf (sans assaisonnement).

Faites cuire l’oeuf sans aucun assaisonnement : il ajoutera un peu de douceur au plat déjà très épicé.

Dressez le tout dans une assiette et fermer pour vous retrouver au bord de la mer sur un restaurant en plein mois d’août.