Ingrédients
Ustensiles
- 1 Plat à gratin
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Pôele
- 1 Saladiers
- 1 Dénoyauteur
- 1 Plat
Préparation
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25 min
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15 min
Pendant ce temps lavez les côtes de blettes.
Séparez les feuilles des côtes.
Coupez les côtes en gros tronçons, ce qui aide à enlever les fils.
Faites cuire les blettes (côtes et feuilles) environ 15 minutes à l'eau salée.
Faites cuire les pâtes le temps indiqué.
Epluchez et émincez l'oignon puis faites le revenir à l'huile d'olive.
Ajoutez la sauce tomates diluée dans du vin blanc (je vide le pot dans la poêle puis je le remplis à moitié de vin, j'agite et je rajoute à la préparation).
Salez, poivrez, ajoutez des herbes aromatiques.
Egouttez les blettes, mixez les et ajoutez les dans la poêle.
Prolongez un peu la cuisson à feu doux.
Mélangez le tout avec les pâtes.
Versez dans un plat à gratin beurré.
Saupoudrez de parmesan et faites gratiner environ un quart d'heure à 220°C (thermostat 7-8).