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Gratin de coquillettes au saumon et gorgonzola

Name: Gratin de coquillettes au saumon et gorgonzola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: épices; 500 g Coquillettes; 800 g Saumon; 200 g Gorgonzola; 200 g Mozzarella; 300 g Crème fraîche liquide; Ail

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lily

60 min
Facile
Moyen

Ingrédients

8 personnes

épices italienne

500 g Coquillettes

800 g Saumon

200 g Gorgonzola

200 g Mozzarella

300 g Crème fraîche liquide

Ail en semoule

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Four
1 Casserole
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Plat

Préparation

30 min
-
30 min

Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Faire cuire les coquillettes à l'eau salée, les rincer à l'eau froid à la fin de la cuisson dans une passoire pour qu'elles ne collent pas.

Faire fondre le gorgonzola dans la crème fraîche liquide à tout petit feu. Faire cuire le saumon au bain-marie ; après cuisson, émiettez le saumon à votre goût.

Dans un plat allant au four, versez les coquillettes, le saumon, la crème au gorgonzola, l'ail et les épices italiennes ; bien mélangez le tout.

Couper la mozzarella en cube d'un centimètre de côté et les mélanger à la préparation.

Enfourner à four chaud pendant 30 min.