Name: Gratin de cabillaud aux 2 pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Persil; Beurre; 2 filet Lieu noir; 2 Pomme de terre; 2 Pomme; 0.5 échalote; 10 cl Crème liquide; 20 g Parmesan râpé

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)

2

Eplucher et hacher finement l'échalote.

3

Peler et éplucher les pommes et les pommes de terre.

4

Retirer le trognon des pommes.

5

Couper les pommes et les pommes de terre en fines rondelles.

6

Dans un plat à gratin beurrer, déposer une couche de rondelles de pommes de terre, une couche de pomme, la moitié d'échalote, du persil ciselé, les filets de cabillaud, puis à nouveau une couche de pommes de terre, une couche de pomme, le reste d'échalote et du persil.

7

Arroser d'un filet de crème et parsemer de parmesan.

8

Enfourner 25 minutes.

Gratin de cabillaud aux 2 pommes

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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