Ingrédients
2 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Râpe
- 1 Pôele
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Faire cuire les pommes de terre et l'oignon dans le lait.
3
Lorsque c'est cuit, tout écraser, ajouter la farine, l'œuf battu, le fromage râpé, saler et poivrer.
4
Dans deux poêles séparées, faire cuire simultanément avec du beurre les noix de Saint-Jacques et des galettes de pommes de terre.
5
Servir les noix sur les galettes, saupoudrer de persil haché.
Recettes Suggérées
Gratin de poissons et coquilles Saint-Jacques
Pain de Saint Jacques, saumon et épinards
Papillotes de Saint-Jacques aux poireaux et citron vert
Poêlée de Saint-Jacques sur son lit de poireaux avec ses oignons caramélisés et ses champignons
Risotto aux coquilles Saint-Jacques
Saint-Jacques aux échalotes
Saint-Jacques aux pommes safranées
Saint-Jacques snackées au citron vert et velouté de butternut
Saint-Jacques sur compoté doignons
Terrine de Saint-Jacques au calvados